Vyhledat
  • Marcela Vuong

10 tipů, kam zajít na dobrou vietnamskou


Photo: Renáta Muchová

Vietnamská kuchyně je v Čechách hodně rozšířená, není divu! Je lehká, plná barev a je opravdu návyková. Restaurací a bister je jako hub po dešti, kvalita jídel je ale různá. Zde je mých 10 osvědčených tipů, kam zajít:


Remember vietnamese food - Biskupská 5, Praha 1, web: www.remembervietnam.cz

Tahle tradiční autentická restaurace funguje už asi 8 let. Určitě se tam stavte na phở, mají čirý voňavý vývar. Nechybí ani dobrý bún bò nam bộ.


Pho Tuan Lan - Slavíkova 1, Praha 2, fb: www.facebook.com/photuanlan

Průkopníci vietnamské gastronomie v Čechách! Mají několik provozen, ale já mám nejradši tohle bistro na "stojáka". V létě ideální take away na trávu na Jiřák nebo do Riegráčů.

Můžete se inspirovat jejich Vietnamskou kuchařkou, kterou vydali se Zdeňkem Polreichem.


Taiko - Husitská 63, Praha 3, ig: www.instagram.com/taiko.prague

Teď trochu odbočím. Pro milovníky Japonska tu mám jednu novinku, Taiko ramen bar! Za bistrem stojí trojice kamarádů – Tran Quang Khoi, Huy Le a Do Vu Minh. Nádherný interiér, dobrý ramen a kuřecí kaarage s domácí majonézou je mňam!


Tonkin - Presslova 15, Praha 5, fb: www.facebook.comRestaurant/Tonkin

Do Tonkinu chodím převážně na obědy. Jsou kousek od Anděla a mám to 5 minut od práce.

Jídlo je skvělý a polední menu mají od 100 - 130,-. Nedávno se rozrostli i do Dejvic, najdete je na adrese: Na hutích 9.


Taro - Nádražní 100, Praha 5, web: http://www.taro.cz, ig: www.instagram.com/taroprague

Na Praze 5 ještě zůstaneme, protože bych vám chtěla doporučit fine dining restauraci,

kde vaří naprosto božsky! Mají otevřenou kuchyni, kde můžete vidět, jak vše připravují. Naservírují vám fantastickou degustační večeři o 7 chodech. Bratři Khanh a Giang vlastní i Gao Den na Praze 13.


Hanoi - Puškinovo náměstí 16, Praha 6, web: www.hanoirestaurant.cz

Hanoi mám přímo pod barákem, takže když se mi nechce vařit, je to jasná volba! Nejčastěji si tam dávám phở nebo moji oblíbenou bún cá.


Ngô - Křižíkova 28, Praha 8, ig: www.instagram.com/ngo_restaurant_prague

New kid on the block! Restaurace jedné vietnamské rodiny, kteří to dělají s láskou. Jejich lilek na ohni, kuřecí stripsy s maracujo-mangovou omáčkou a walking duck? TOP!


Bún chả Hải Hà - tržnice SAPA, adresa přesná není, ale Google vám pomůže

Nejvíc autentický bún chả? Zajděte do Sapy do Hải Hà! Grilujou maso venku hned vedle záchodů :) Ale nebojte, ta chuť masa je dokonalá a dělají to opravdu fresh! Za mě nejlepší bůček v Praze.


A kam na vietnamské bagety? Určitě zajděte do Bánh mì Ba nebo Bánh mì makers!


Skvělých vietnamských míst je opravdu hodně, nechám si další várku na příště.


1,262 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Sapa top 5!