o mně

Ahoj! Jmenuju se Marcela Vuong. Jsem z druhé generace Vietnamců žijících v Čechách, tzv. banánové dítě. Žlutá navenek, bílá uvnitř :)

​

Moji rodiče přijeli do Československa za komunismu v 80. letech. Oba pracovali v průmyslových závodech v Litvínově a já se narodila v Kadani.  V roce 1988 jsme se odstěhovali zpět do Vietnamu a vyrůstala jsem tam do mých 6 let.

Od malička miluju jídlo a hodně mě baví street food! Zbožňovala jsem všechny ty pouliční stánky, kde dostanete to nejčerstvější a nejchutnější jídlo za hubičku. Moje nejoblíbenější zastávka na sváču byl stánek se šneky.

​

No a jak Vuong cooking class vznikly? 

Moje kurzy vaření začaly před pěti lety, kdy jsem je poprvé uspořádala doma pro své kamarády. 

Naučila jsem je pho a závitky, fotili jsme si to na Facebook a najednou mi začali psát lidi, ať je to také naučím. Díky kurzům vznikly i prohlídky tržnice Sapa. 

​

Co mě na tom nejvíc baví?

Láska k jídlu, a že ji s vámi můžu sdílet. Jsem ráda, že vám můžu přibližovat naše tradice, kulturu a gastronomii. 

​

Těším se na vás! 

​

M. Vuong